| 1258 |  | wird Prichsenstadt erstmals urkundlich erwähnt. Am 9 März und am 07. Juni 1258 befand sich der „camerarius de Brisendorf“ bzw. „miles Henricus camerarius de Brisendorf“ unter den Zeugen für die Grafen von Castell.
Henricus war Kämmerer der Casteller Grafen, die „Brisendorf“ im Eigenbesitz hatten. Nach dem Tod des Kämmerers in der Cyriskus-Schlacht zwischen dem Casteller und dem Henneberger Grafen fiel das Lehen wieder an die Linie des Grafen Heinrich II. von Castell zurück. |
| 1331 | | besaßen die Fuchsen von Dronheim Prichsendorf |
| 1353 | | wurde Prichsenstadt eine selbstständige Pfarrei. |
| 16.12.1366 | | kaufte Kaiser Karl IV. König von Böhmen und Luxenburg, Prichsendorf mit Burg und Jagd, am 06.01.1367 wurde „Briesendorf“ zur Stadt sowie mit Zoll und Marktrecht ausgestattet. |
| 1402 | | fiel Prichsenstadt dem Burggrafen von Würzburg |
| 1457 | | wurde Marktgraf Achilles von Ansbach neuer Besitzer |
| 1462 | | ist die Burg durch Bischof Johann von Würzburg schwer beschädigt worden und wurde nur notdürftig repariert. |
| 22.08.1463 | | kam Prichsenstadt endgültig an Albrecht Achilles von Brandenburg/Ansbach |
| 1469 | | wurde auch die Vorstadt mit einer Mauer und dem Westtor umgürtet |
| 1528 | | renovierte Kastner Goeler mit 7 Gulden Stiftzungszins das durch den Bauernkrieg (1525) in Mitleidenschaft gezogenen Schloss Prichsenstadt |
| 1578 | | waren nur noch die unteren Gemäuer der Burg (Schloss) sichtbar. |
| 1610 | | hielten die fränkischen Reichsritter einen Konvent im Prichsenstädter Freihof. |
| 1632 | | wurde Prichsenstadt von Wallensteiner Truppen erstürmt, geplündert und entvölkert |
| 1792 | | ging Prichsenstadt an Preußen über. |
| 1799 | | wurde das Asylrecht aufgehoben |
| 1805-1810 | | mussten, während der Napoleonischen Kriege in 161 Häusern täglich ca.2400 Soldaten verpflegt werden. |
| 1815 | | wurde Prichsenstadt wieder bayr. (erstmals 1806) |
| 17.05.1818 | | erhielt Prichsenstadt den Stadtstatus III. Klasse, dadurch verlor sie alle Sonderrechte. |
| 1893 | | wurde der Bahnhof Prichsenstadt eingeweiht. |
| 1972 | | Prichsenstadt wird Großgemeinde mit 9 Stadtteilen |
